الدجاج المشوى مع الليمون جديد اكلات رمضان

المكونات والمقادير

* المكونات و المقادير : - دجاجة كاملة حوالى كيلو و نصف الى 2 كيلو _ 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم _ ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم _ 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج _ ملعقة صغيرة من الملح _ 1/2ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون _ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

الوصف

* الدجاج المشوى مع الليمون جديد اكلات رمضان

* طريقة التحضير و الاعداد :

* الدجاج المشوى :

grey  الدجاج المشوى مع الليمون جديد اكلات رمضان

 

- ينظف الدجاج جيدا و يشطف بالماء و الخل .

- يقسم الدجاج الى نصفين بالطول و ازالة الدهون الزائدة .

- نحضر وعاء صغير و يتم خلط البقدونس و الزعتر و عصير الليمون و الملح و الفلفل و نخلط جيدا .

- نحضر الدجاج و يدهن به خليط الليمون و البقدونس من الداخل و الخارج و يتم

اضافة الخلطة بين الجلد و اللحم ايضا ,

- نحضر كيس بلاستكيى و يتم وضع الدجاج المتبل و باقى الخلطة و نحرك

الكيس جيدا و يتم غلقة بأحكام .

- يحفظ فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

- نحضر الجريل ” الشواية ” و ترفع على النار حتى تسخن .

- يرص الدجاج المتبل على الشواية مع اضافة زيت الزيتون على سطح الدجاج .

- يشوى الدجاج و يترك لمدة 55 دقيقة او حتى النضوج التام و احمرار الدجاج .

- يقدم الدجاج المشوى ساخنا مع السلطات الشهية