اكلات رمضان طاحن اللحم المفروم بالبطاطس

اكلات رمضان طاحن اللحم المفروم بالبطاطس

 

grey اكلات رمضان طاحن اللحم المفروم بالبطاطس

 

المكوّنات و المقادير
750 جم لحم مفروم
2 ثمرة بصل
1 كيلو بطاطس
4 ملاعق زبدة
نصف كوب لبن
2 أصفر بيض
2 ملعقة بقسماط ناعم
1 كوب ذرة صفراء
1 كوب بازيلاء مسلوقة
1كوب جزر مكعبات مسلوق

طريقة التحضير
قطعي البطاطس واسلقيها في الماء المغلي

ضعي اللبن على النار وذوبي فيه الزبدة ثم ضعي البطاطس واهرسيها في الخليط جيداً ثم ضعي صفار البيض والملح والفلفل

في طبق ضعي اللحم والذرة والجزر والبازيلاء

وفي صينية بايركس ضعي خليط اللحم ثم ضعي البطاطس في كيس الكريم شانتيه أو حسب الرغبة يمكن أن تفردى البطاطس

وقومي بعمل حلقات بطاطس أعلى صينية اللحم وانثري قليل من البقسماط ثم دخلي
الصينية في الفرن إلى أن تحمر وتقطع وتقدم