اسرار نجاح النسبوسه

اسرار نجاح النسبوسه

28056036 2092914187607069 5727190854633353175 n 225x300 اسرار نجاح النسبوسه

السلام عليكم 1f642 اسرار نجاح النسبوسه🙂
من اسباب فشل البسبوسه الي كثير يشتكون منها مع انه البسبوسه مرره سهله.. بس هي دلووعه شوي واي غلط بسيط ممكن تخرب وتتفتت وتصير مثل الرمل او تعجن…. 1f630 اسرار نجاح النسبوسه😰1f630 اسرار نجاح النسبوسه😰___________________________________________________
ومن اهم اسباب فشل البسبوسه هي
1/كثرة الخفق.. 1f631 اسرار نجاح النسبوسه😱البسبوسه ماتحب الخفق كثير اذا خفقناها بزيادة راح تخترب ولا راح تنفش ولاترتفع.
اهم شي نخفق البيض اذا فيها بيض نخفقهم مع السكر والفانيلا ثم الزيت والقشطه او الزبادي ولما نضيف السميد نقلب تقليب وليس خفق ويفضل استخدام المضرب السلك اليدوي افضل 1f44d اسرار نجاح النسبوسه👍1f44d اسرار نجاح النسبوسه👍1f44d اسرار نجاح النسبوسه👍
_______________________________________________
2/درجة حرارة الفرن المناسبة لللخبز مهمة جدا والحرارة العاليه راح تخرب البسبوسه وتحترق بدون ماتستوي.
________________________________________________
3/صينية خبز البسبوسه،، اهم شي تستخدمون نوعيه سميكه ماتكون خفيفه لان لو كانت خفيفه راح تحترق وتلصق من تحت ولابتستوي عدل.
________________________________________________
4/واهم شي اهم شي.. في الموضوع كله هو الشيرة.. او القطر.. لازم يكون بحرارة الغرفة مايكون حار والبسبوسه حارة لان لو كان الشيرة حارة والبسبوسه حارة راح تطلع البسبوسه معجنه. من داخل.274e اسرار نجاح النسبوسه274e اسرار نجاح النسبوسه. لازم يكون احدهم بارد 1f192 اسرار نجاح النسبوسه🆒
________________________________________________
5/افضل نوع سميد للبسبوسه هو السميد الخشن وليس الناعم.. الناعم يعطي البسبوسه قوام خفيف مثل الكيك. الخشن مثل البسبوسه الحقيقيه محبحبة الحبه بحبتها وتكون متماسكة اكثر وقوامها افضل وتنجح دائما 1f44d اسرار نجاح النسبوسه👍
____-____________________________________________
6/عند عمل البسبوسة لاول مرة لاتستعملي الطحينة لدهن الصينية… ادهني الصينية بقليل من الزيت ثم ضعي رشة خفيفه من السميد بحيث يغطي كل الصينية حتى لاتلصق
البسبوسه 1f44d اسرار نجاح النسبوسه👍1f44d اسرار نجاح النسبوسه👍
________________________________–_______________
7/نقطة مهمة جدآ 1f51b اسرار نجاح النسبوسه🔛1f51b اسرار نجاح النسبوسه🔛وهي يجب ان تكون المقادير المستخدمه في وصفة البسبوسه كلها بحرارة المطبخ.. مثل البيض والطحين والقشطه والزبادي والماء والحليب يعني لازم نطلعها من الثلاجة قبل عمل البسبوسه.. لان لو كانو باردين مثلا راح تهبط البسبوسه وتطلع معجنه ولاترتفع.
______________________________________
ملاحظة /البسبوسة تختلف عن الكيك يعني عند الخبز راح ترتفع بس ارتفاع بسيط جدآ،مش مثل الكيك. ترتفع شيء بسيط.. لاتخافو1f604 اسرار نجاح النسبوسه😄

تحياتي لكم جميعا ونسألكم الدعاء

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=69405

  • تمت قراءته 139 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة