زعفران او كركم
فلفل اسود وهيل وقليل قرفه وحبتين قرنفل
ثومه وحبه بصل صغيره وربع خبه بيبار
ملعقه مجموع بهارات دجاج او سوي كبزراء جافه وكمون وملح وعصرة ليمونه وقليل زيت
ملعقتين زبادي او ربع كوب لبن رائب (اختياري)
تخلطيهم ناعم جدا وتتبلي الدجاج وتغطيه كم ساعه لحين الاستخدام
الرز
كوبين رز مزه او الوليمه تبليه بماء دافي لمدة ساعه وتصفيه من الماء ونشاء الرز تماما تبليه مره اخرى ب3 كوب ماء دافي وتسوي معاه ملح وهيل وقرفه وقرنفل كله حب وورق غار وعصرة نصف ليمونه وتغطيه نصف ساعه
كشنة الرز
تقلي بصل مفروم مع زيت حتى يذبل ويتلون اصفر داكن تضيفي بيبار مربعات صغيره وطماطم مربعات صغيره وملح وتقلبيه وتضيفي هيل وقرفه وقرنفل حب وتقلبي الخليط وتصبيه ع الرز وتحركي مع الرز
تحطي الدجاج في منخل فتحاته صغيره او مصفاة مناسبه او شبك الفرن الموجوده صورته وتحطيه ع قدر الرزوتغطيه وتدخليه فرن ساخن جدا لمدة 20 دقيقه تنقصي حرارة الفرن وتخليه 30 دقيقه تقريبا بعدها اتفاقدي الرز اذا محتاج ماء رشي عليه رش قليل من الماء وافتحي غطاء الدجاج ورشي شوية زيت وافتحي نار شواية الفرن حتى يحمر الدجاج ولعي فحمه عاديه مش خاصه بالبخور وحطيها ع قشرة بصل عليها زيت ادخليها في دست الرز وغطي ع الدجاج اقل من دقيقه وخرجيها وخلي الغطاء خلي الرز والدجاج في الفرن ربع ساعه قبل التقديم
اقرأ في الموقع
جبسيات للحوائط والاسقف فخمه جديده 2014 وسراميك روعه
في قسم:جبسيات
شاومي تطلق هاتف Redmi S2 في السعودية
في قسم:جديد التكنولوجيا
“فوجيتسو” تطلق أول “لاب توب” يعمل بالطاقة الشمسية
في قسم:محمول لاب توب
صنابير بتصاميم رائعة صنبور مياه حنفيات باشكال جديده
في قسم:ديكور
تحف فنيه لمحبي الشغل بالصدف البحر
في قسم:ديكور
بخور ملتوت تهامي
في قسم:اناقة وجمال
ديكورات و حوائط جبس بورد و اسقف جبسي Gypsum Board جديد 2016
في قسم:جبسيات
طرق عملية لإخفاء جذور الشعر البيضاء,كيفية اخفاء الشعر الابيض بطرق بسيطة
في قسم:جديد التكنولوجيا
اسرار مهمة لمطبخك
في قسم:تعليم الطبخ
وصفة فلافل لذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
قبعات اطفال صوفيه للشتاء
في قسم:اناقة وجمال
استغلال أسطح المنازل اليكم هذه الصور
في قسم:ديكور
افضل جهاز لوحي تابليت حتى الان من مايكروسوفت Microsoft Surface Pro 3 launched – 12″ WQHD Windows 8.1 Tablet with Keyboard
في قسم:أجهزة لوحية
موديلات برادي ستائر
في قسم:ديكور
غرف نوم للعرسان
في قسم:ديكور
الكليجا القصيمية المقرمشة
في قسم:تعليم الطبخ
عمل فتة الحمص
في قسم:تعليم الطبخ
تصميم المطبخ التقليدي
في قسم:ديكور مطابخ
دجاج تكا
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات مطتبخ باللون الوردي
في قسم:ديكور مطابخ