طريقة عمل دجاج تنور بالصور

طريقة عمل دجاج تنور بالصور
29-272x125












دجاج التنور 

 

1

 

 

المقادير : 

دجاج

ملح 

خلطة التنور الاصيلة 

 

mk107664_aaa2

 

 

 

 

طريقة :

 

يوضع الملح على الدجاجه ثم خلطة التنور الاصيلة قبل وضعه في التنور بنصف ساعه أو ساعة 

 

mk107664_aaa4

وهذي صورة تنور الغاز 

 

بعد الاشعال

mk107664_aaa5

يترك التنور مغطى حتى يسخن

حوالي عشر دقائق 

ومن ثم يلصق الدجاج على الصاجه وهي ساخنه 

mk107664_aaa7

 

ومن ثم يغطى 

mk107664_aaa8

 

ويترك من ثلث الى نصف الساعه حسب قوة النار او حتى ينضج الدجاج

 

 

 

وهذا الشكل النهائي

mk107664_aaa12

 

 

الارز أو العيش: وهذه بهارات العيش

mk107664_aaa14

 

 

 

 

 

وهذا العيش منقوع 

mk107664_aaa15

 

 

نحمس البصل في الزيت والنار متوسطه

mk107664_aaa16

 

 

ونضع البهارات 

الفلفل والقرفه والليمون الاسود و(البهارات المشكله) ماعدا الجزر المبشور والماجي

mk107664_aaa17

 

ثم نضع الجزر

mk107664_aaa18

ثم الماجي مكعب ونصف او مكعبين حسب الرغبه

mk107664_aaa19

ثم نضيف الماء كما في الصوره

 

 

mk107664_aaa20

 

ثم نضع الرز

mk107664_aaa21

 

ويترك حتى ينضج ويصبح بهذا الشكل

 

mk107664_aaa22

 

 

وهذا الشكل النهائي

mk107664_aaa291

  • views
  • تم النشر في:

    تعليم الطبخ

  • آخر تعديل: At 10:24 ص
  • كلمات دلالية: , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://review.topmaxtech.net/?p=46394