طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
رفوف بأشكال جميله والوان جذابة
في قسم:ديكور
ديكورات فخامة وذوق للعرسان
في قسم:ديكور
خلطة الزبدة لترطيب الشفاه الجافة
في قسم:اناقة وجمال
كيك الجيلي بالفرولة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل لقمة القاضي
في قسم:تعليم الطبخ
ارق واجمل نقش حناء 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
كنافه نابلسيه
في قسم:تعليم الطبخ
سيارة تعمل بالكهرباء بذور لأفكار المستقبل
في قسم:مكتبة الفيديو
سمبوسه بالروبيان_ طريقة عمل سمبوسه بالروبيان
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم إيطالية 2017لمحبي الأثاث الايطالي
في قسم:غرف نوم
دجاج مشوي بالثوم وجبن البارميزان
في قسم:تعليم الطبخ
طبقات البسكويت بالنوتيلا
في قسم:تعليم الطبخ
كيف تخطط لبناء منزلك
في قسم:ديكور
سلطة الفواكه بالقشطه
في قسم:تعليم الطبخ
كفتة مشوية وسلطة الذرة وشوربة الشعيرية وسوفليه الجبن للسحور وحلو بلح الشام وموس المانجو
في قسم:تعليم الطبخ
قفل بلكونتكـ وخليها اوضة تحفه
في قسم:ديكور
طريقة عمل المقروطة بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعة دهانات روعة باللون الاصفر 2015
في قسم:ألوان الدهانات
تصميمات مطابخ انيقة 2014
في قسم:جبسيات
صاحب أشهر تكبيرات للعيد
في قسم:مكتبة الفيديو