القطايف بالجوز واحدة من حلويات رمضان اللذيذة و الشهية ، و هى حلى سهل وسريع
القطايف بالجوز واحدة من حلويات رمضان اللذيذة و الشهية ، و هى حلى سهل وسريع و يمكن تقديمه كحلى عشاء بين وجبة الإفطار و السحور . إليكى طريقة عمل حلويات رمضان سهلة و سريعة بالصورمقادير حلويات رمضان سهلة و سريعة بالصور
كيلو قطايف
1 ملعقة دقيق كبيرة
1 ملعقة كبيرة ماء
مقادير الحشو:
2 كوب سكر
500 غ جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
مقادير الشيرة
1 كوب ماء
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة تحضير حلويات رمضان سهلة و سريعة بالصور
- اخلطي الماء بالدقيق جيدًا وادهني بهم أطراف القطايف لضمان ألا تنفصل القطايف عن بعضها وقت التحمير
- قومي بحشو القطايف واغلقيها بيدك مع الضغط برفق
- لعمل الحشو : فى صحن عميق اخلطى كل مقاديره مع بعضها حتى تمام التجانس
- فى إناء عميق سخني كمية من الزيت على درجة حرارة متوسطة
- قلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبيًا
- ارفعي القطايف من على النار وضعيها فى الشيرة ثم ارفعيها مرة أخرى وقومي بتصفيتها
- لعمل الشيرة : فى وعاء على النار ارفعى كل مقاديرها و اتركيها حتى تتجانس و يصبح الخليط سميك ثم اتركيه ليبرد قبل الاستخدام
