اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
تصدرت Python أعلى القائمة على كلا من C, Java and C++ وفقا لتقارير IEEE 2017 language list
في قسم:أجهزة
ديكورات الجبسية المعلقة2016
في قسم:جبسيات
مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي
في قسم:تعليم الطبخ
اثاث شقق ودهانات والوان تشعرك بالسعادة والراحه
في قسم:ديكور
ستائر تهبل لا تفوتك
في قسم:ديكور
لكل حركة معني
في قسم:هندسة العقل
دجاج بالفرن مع البطاطس
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورفلل وصور ستائر 2014
في قسم:ديكور
أرضيات وسيراميك 2015
في قسم:سيراميك
اروع مطابخ باجمل الوان تفتح النفس
في قسم:جديد التكنولوجيا
الجبس الراقي ﻷعمال الجبس بورد والديكور2015
في قسم:جبسيات
صور حب ، صور رومانسيه
في قسم:جديد التكنولوجيا
استغلال البلكونة
في قسم:ديكور
أسهل طريقة لعمل الآيس كريم بالشيكولاتة
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لشنط غريبه عجبتني فحبيت اشارككم
في قسم:اناقة وجمال
أربع شقق التي تباهي الى الديكور الاصفر جديد 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكور مجالس وسراميك وجبس2017_2018
في قسم:ديكور
ديك رومى مشوى مع فتة المقدوس وفطائر الجبن الشهية وعصير العنب المنعش ولقمة القاضى
في قسم:تعليم الطبخ
تعاملي مع طفلك برفق وليونة بعيدا عن التعذيب الجسدي
في قسم:هندسة العقل
صور صالات افراح
في قسم:كوشات أعراس