فخذ ضاني بحشو الارز
المقادير:
فخذ ضاني مخلي من العظم – 1كوب ارز – 1/2 بصل صغيرة مفرومة ناعم
2فص ثوم مهروس – 2ملعقه صلصه طماطم – 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الايطالية( روزماري وزعتر)
1/2 كوب مرق لحم – بوكيه جارنيه ( جزر _ بصل _ ثوم _ كرفس _ طماطم)ملح وفلفل – صنوبر محمص -زبيب منقوع ومصفي
طريقه الطهو :
نقوم برفع مقلاه علي نار متوسطه بها قليل من الزيت ونقوم بوضع البصل ونقلب لمده 5 دقائق ثم نضيف الارز ونقلبه حتي يتم تطجينه جيدا مع اضافه الملح والفلفل وتقلب مع اضافه قليل من الصلصه وقليل جدا من شوربه اللحم ونقلبه حتي يتبخر الماء من الارز وتكون قريبه من خلطه المحشي مع اضافه الصنوبر والزبيب المنقوع لخليط الارز.
ثم يتم فرد الفخده ونضع خليط الارز ولفه على شكل روول وغلقه وربطه بدوباره المطبخ جيدا ونرفع طاسه تيفال علي النار بها قليل من الزيت ونقوم بقلي الفخده من الجانبين مع الحفاظ علي الحشو
ويتم وضع الفخده في صينيه فرن بها بوكيه جارنيه ونسقي الصدور بمرق اللحم ورشه توابل ايطاليه فوقها وندخلها الفرن حتي يتم النضج
ترك الفخده تبرد ونقوم بتقطيعها شرائح وبالهنا
اقرأ في الموقع
صور ورد روعه جدا
في قسم:صور
بالصور ..20 فكرة إبداعية ومبتكرة لتصنع بنفسك ساعة حائط جديدة
في قسم:الأشغال اليدوية
مُساعد قوقل الرقمي سيدعم 30 لغة ومجموعة كبيرة من الأجهزة
في قسم:جديد التكنولوجيا
اسقف جبس للاسقف والجدران تجنن بأحدث التصاميم
في قسم:جبسيات
قوقل قدّمت 12 مليون دولار لمكتشفي الثغرات الأمنية خلال 2017
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقه الكبسه مره حلوه
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات عمليَّة وانيقة يمكنكـ اقتناؤها فـ منزلكـ وحدة اثاث لـ الجلوس او النوم ووحدة تخزين في آن واحد
في قسم:ديكور
عصير المانجوو عصير خقق لا يفوتكم
في قسم:تعليم الطبخ
افكاروابداعات بالتصاميم الخارجيه
في قسم:ديكور
ديكورات منزليه اشيك ديكور 2015
في قسم:ديكور
ديكورات فخامة وذوق للعرسان
في قسم:ديكور
حناء العروس المغربية2014 روعه
في قسم:جديد التكنولوجيا
احدث موديلات ستائر جديدة ستائر عصرية 2015
في قسم:ديكور
تصميمات مبهجة لـ غرف الاطفال
في قسم:ديكور
ديكورات حديثة عصريه بسيطه ديكورات حديثة جميله وبسيطه 2015
في قسم:ألوان الدهانات
الهيدروجين مفتاج تكنولوجيا المستقبل
في قسم:مكتبة الفيديو
طريقة تحضير الحنيذ باللحم الغنم على الطريقة اليمنية
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات غرف معيشة شيك شاشات بلازما لغرف المعيشة 2015
في قسم:ديكور
تشيكن رول بالجبنة السايحة
في قسم:تعليم الطبخ
تصميم قوالب الجبس على الاسقف بتصاميم رومنسيه لغرف النوم 2014
في قسم:جبسيات