احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
ديكور جبس بورد غرف نوم 2016 ديكورات
في قسم:غرف نوم
صور غرف نوم مودرن رومانسيه 2014
في قسم:غرف نوم
الخبز التركي
في قسم:تعليم الطبخ
كيكات المادلين الفرنسية .
في قسم:تعليم الطبخ
يخنة الكوسا باللحم
في قسم:جديد التكنولوجيا
(googleplay) جوجل بلاي لن تسمح إلا بتطبيقات أندرويد التي تعدعم 64 بت ابتداء من آب (أغسطس) 2019
في قسم:أندرويد
تحف روعه من اعواد الايسكريم يجننوا
في قسم:الأشغال اليدوية
نحاس + مغناطيس فقط لاستلهام بعض الافكار
في قسم:مكتبة الفيديو
أوراك الدجاج المشوية بالتتبيلة الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
اشكال لعلب مناديل عجبتنى جدا لان فكرتها مبتكرة وشكلها جميل
في قسم:الأشغال اليدوية
بطاطس مقلية بالتتبيلة
في قسم:تعليم الطبخ
كفتة باللبن الزبادي
في قسم:تعليم الطبخ
بعض انواع تتبيلات اللحمة المشوية
في قسم:تعليم الطبخ
الكمونية السعودية
في قسم:تعليم الطبخ
صور طبيعة ومناظر طبيعية جذابة وراائعة الجمال
في قسم:مناظر طبيعية
أفضل تصاميم صور لعبارة المعايدة عيد سعيد جديد 2015
في قسم:صور
احدت صور ديكورات جبس 2015
في قسم:جبسيات
صالونات مغربية بتصاميم عصرية 2017 رووعة
في قسم:ديكور
التمريه
في قسم:تعليم الطبخ
كنب سرير مفروشات كنبات السرير اثات سرير حديث
في قسم:ديكور