المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
ديكورات جلسات عربيه و ارضيه و مغربيه
في قسم:اثاث
صور نقوش حناء هنديه 2014 صور اجمل رسومات حنه هنديه 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
سلطة فواكه منعشة
في قسم:تعليم الطبخ
أفضل تصاميم لأثاث غرف المعيشة كنب و مجالس وطاولات 2016
في قسم:ديكور
شيش طاوووووق
في قسم:تعليم الطبخ
استماع و تحميل تكبيرات العيد mp3 لنسخها على جوالك
في قسم:إسلامنا
نظام غذائي لمرضى السكر
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل شراب التمر الهندي
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور جميل
في قسم:ديكور
م مجموعة من مسجات للتهنئة بشهر رمضان المبارك
في قسم:الترفيهية
معرفة زاوية الميل للطاقة الشمسية
في قسم:الطاقة الشمسية
صور و أفكار لديكور مدخل الشقة مودرن وعصرية
في قسم:ديكور
غرف نوم تجنن لا تروح بعيد خذلك نظرة 2016
في قسم:غرف نوم
مناظر طبيعية landscapes إبداع الخالق
في قسم:مناظر طبيعية
اروع واجمل المجالس العربية
في قسم:ديكور
صور شجر اعياد ميلاد
في قسم:صور
باترون لمرتبة البيبي
في قسم:الأشغال اليدوية
البسبوسة بالكراميل الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
صور الرسم علي الجدران ورسومات علي الجدران والحوائط 2016
في قسم:ألوان الدهانات
ملخص كتاب قدرة العقل الباطن
في قسم:هندسة العقل