المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
حقائب قماش مع باترونات بعضها
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات اركان المنزل اروع 2014 ديكورات زوايا المنزل روووعة جدا
في قسم:اثاث
غرف الاطفال يجننوا الوان طفوليه جذابه
في قسم:ديكور
صنادل اعراس لاحلى صبايا بالوان متعدده2014
في قسم:اناقة وجمال
بعض النصائح للزراعة المنزلية في حيز محدود
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
كوشات أفراح ملكي جديد2015
في قسم:كوشات أعراس
احلى صور ورود رومانسية روعه
في قسم:صور
” كبسة الارز المضغوط باللحم طبق لذيذ جدا”
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات غرف نوم عصرية تصميمات 2015
في قسم:غرف نوم
أنواع فصائل الدم وما الفصائل التي تعطيها كل فصيلة ، و ما الفصائل التي تأخذ منها .. ما هي فصيلة دمك ؟
في قسم:الصحة و الطب
الأبيض الثلجى لغرف المعيشة
في قسم:ديكور
رجيم للمرضعات سهل وصحي وآمن
في قسم:اناقة وجمال
أحلى أكلات رمضانية منوعة بالصور وروعة
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم إيطالية 2017لمحبي الأثاث الايطالي
في قسم:غرف نوم
أفكار نقش حناء ناعم للعروس 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل خلية النحل الهشة المحشوة بجبن الكيري
في قسم:تعليم الطبخ
الكعك بالتمر والسمسم
في قسم:تعليم الطبخ
وصفة ستيك اللحم
في قسم:تعليم الطبخ
نقشات حنه ٢٠١5 عروس , اجمل نقش حنه للعروسة جديدة 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
سبرينغ رول بالدجاج
في قسم:تعليم الطبخ