طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
اكلات وحلويات رمضان 2019لحم بعجين على الطريقة التركية
في قسم:تعليم الطبخ
برياني الروبيان
في قسم:تعليم الطبخ
المبروشه تارت بالتمر او المربى
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم بنفسجي
في قسم:ألوان الدهانات
بطاطا محشية بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة تزيين البيوت في رمضان2015
في قسم:ديكور
ديكور حدائق مصغره لإركان المنزل ومداخل الفلل تحفه بجد
في قسم:ديكور
معمول مدّ بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة المكرونة المحمرة
في قسم:تعليم الطبخ
كبة البطاطا باللحم المفروم
في قسم:تعليم الطبخ
أكلات سعودية المثلوثة ومكبوس السمك
في قسم:تعليم الطبخ
معلومات يجب معرفتها عن اصدار Jelly Bean من نظام Android
في قسم:أندرويد
صور صالونات تجنن باللون الابيض تحفة 2017_2018
في قسم:ديكور
ريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الحار لمنال العالم
في قسم:تعليم الطبخ
ملابس اطفال وبيجامات تحفه
في قسم:اناقة وجمال
اروع مجالس كنب خيال 2015
في قسم:ديكور
فطائر البطاطس على الطريقة الألمانية
في قسم:تعليم الطبخ
للتخلص من تسوس الاسنان دون الحاجة إلى الطبيب
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور كوش افراح جميلة احلي كوشات اعراس
في قسم:صور
سكويت الغربال بالمربي وجوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ