طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
اقرأ في الموقع
أنواع فصائل الدم وما الفصائل التي تعطيها كل فصيلة ، و ما الفصائل التي تأخذ منها .. ما هي فصيلة دمك ؟
في قسم:الصحة و الطب
خواطر أعجبتني
في قسم:الترفيهية
أرواع أنواع أشكال الدهانات
في قسم:ألوان الدهانات
اروع الديكورات الجبسية
في قسم:ألوان الدهانات
خطوات المصورة للمساج
في قسم:نصائح و حكم
صوره فساتين واطقم للعيد صيفي تجنن اخر موضه
في قسم:اناقة وجمال
افكار وتصميمات دواليب مطابخ مودرن جديدة بالصور
في قسم:ديكور
رسومات على أوراق دفتر روعه جدا
في قسم:الأشغال اليدوية
صالونات مغربية مودرن2017
في قسم:ديكور
طريقه جديدة لعمل كفتة لحم الخروف المشوى
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لتزين حدائق الفلل والحدائق العامه روعه جدا 2018
في قسم:ديكور
ديكورات متنوعة
في قسم:ديكور
تتبيلات سهلة ولذيذة للحوم والدجاج والأسماك
في قسم:تعليم الطبخ
لتحضير كتف خروف رائع ولا مثيل له إليكِ طريقة عمل كتف الخروف المحشي
في قسم:تعليم الطبخ
قائمة بالمشروبات الرمضانية عصار رمضان الصحية
في قسم:تعليم الطبخ
نوكيا تطلق أول هاتف “أندرويد جوو فون” بعد فترة طويل من التوقف
في قسم:جديد التكنولوجيا
حشوات سمبوسة منوعه لشهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
الأريكة على حرف L من التصميمات التي تستغل المساحة بشكل جيد في غرف المعيشة
في قسم:ديكور
قبعات اطفال صوفيه للشتاء
في قسم:اناقة وجمال
كيكة الزبادي
في قسم:تعليم الطبخ