تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
طريقة عمل شاورما الدجاج سهله
في قسم:تعليم الطبخ
ما الذي قام به صاحب الفيديو بمحرك السيارة لتوليد الكهرباء في عيادته
في قسم:مكتبة الفيديو
أطفال يرون ظلهم لأول مرة
في قسم:الترفيهية
الثومية بالمايونيز
في قسم:تعليم الطبخ
رئيس شركة أبل يصرح:> نطور منتجات جديدة لن نكشف عنها قبل سنوات
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور اكسسوار 2015 صنادل صيفى روعة
في قسم:اناقة وجمال
نصائح هامة للمصابين برشح الأنف
في قسم:نصائح و حكم
اجمل ديكورات الجبس المغربي الاصيل 2014
في قسم:جبسيات
اللقيمــــات
في قسم:تعليم الطبخ
تصاميم اسقف جبس صالات باللون الابيض والأسود
في قسم:جبسيات
تطوير ولمسات, ديكور غرف نومتصاميم فلل من الخشب والزجاج اسلوب العراقة والفخامة-3
في قسم:ألوان الدهانات
للعيد بسكويت النشادر الغريبة بسكويت اللانكشير كعك العيد البيتى فور
في قسم:تعليم الطبخ
شركه ابل والشحن اللاسلكمي
في قسم:جديد التكنولوجيا
أفكار متنوعة لشهادة التخرج للأطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
لحوح يمني
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار متنوعة من إعادة تدوير البرطمانات الزجاجية
في قسم:الأشغال اليدوية
#الاكلات الرمضانية التشيز كيك
في قسم:تعليم الطبخ
اروع الاحذيه لصيف 2015
في قسم:اناقة وجمال
ارق نقش حناء للعروس والصبايا 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
المدبوج او لحوح البيض
في قسم:تعليم الطبخ