ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
شوربة الذرة الكريمية من الذ انواع الشوربات
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل كعك العيد
في قسم:تعليم الطبخ
مفطح المندي من الأكلات السعودية التراثية
في قسم:تعليم الطبخ
أرز بالقريدس من ملك الأرز – وصفات سهلة التحضير
في قسم:تعليم الطبخ
شاورما الدجاج بالخبز البيتي
في قسم:تعليم الطبخ
اروع دهانات جدران 2014 اروع بويات جدران 2015 اروع الوان جدران
في قسم:ديكور
صور غرف نوم رومانسية
في قسم:ديكور
اجمل صور الطبيعه جميلة جذا 2017 خلفيات طبيعة مع اجمل المناظر الطبيعية
في قسم:صور
تصميمات واافكار لـ ارفف خشبية مودرن
في قسم:ديكور
طريقه عمل الاقماع
في قسم:تعليم الطبخ
احسن صور ورد
في قسم:صور
محشي #كوسة.
في قسم:أجهزة
تحديث واتس آب الجديد يشكل تحدياً جادا في الحفاظ على العلاقات الشخصية
في قسم:أندرويد
اروع الصنادل للصيف والأعراس 2014
في قسم:اناقة وجمال
مفاجئة جوجل تطوير الخصوصية
في قسم:جديد التكنولوجيا
نسخة أوريو تتخطى 10% و نوجا الأكثر انتشاراً على أجهزة اندرويد
في قسم:جديد التكنولوجيا
دوره ادارة المكاتب والسكرتاريه التنفيذية باعتماد من جامعة كالورينا
في قسم:كتب التنمية البشرية
طريقة شوربة الفلفل الأحمر والجزر
في قسم:تعليم الطبخ
فساتين سواريه رائعه 2014 ارق فساتين الحفلات القصيره 2015 ازياء بنات شيك
في قسم:اناقة وجمال
تصاميم فلل من الخشب والزجاج اسلوب العراقة والفخامة
في قسم:ديكور