سميد – كيلوغرام
زبدة مليّنة – 300 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
دقيق – كوب
مستكة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
محلب – نصف ملعقة صغيرة
فانيليا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
ماء – نصف كوب
ماء زهر – نصف كوب
ماء ورد – نصف كوب
للحشوة:
فستق حلبي مجروش – 500 غرام
سكر – نصف كوب
ماء ورد – ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي السميد في وعاءٍ كبير، أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكوّنات بيديك.
2- غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة.
3- أضيفي في اليوم التالي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنغ باودر.
4- أمزجي الخميرة مع الماء والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
5- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة مع ماء الورد وماء الزهر.
6- إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
7- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت.
8- أخلطي الفستق، السكر، ماء الورد والزبدة في وعاء لتحضير الحشوة.
9- خذي تباعاً كمية صغيرة من العجينة، إحشيها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
10- صفّي المعمول في صينية فرن وتابعي العملية حتى انتهاء كمية العجين.
11- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة ثمّ رشّي عليه السكر الناعم.
اقرأ في الموقع
صور نقش حناء خليجي2014رسومات حنة خلجية
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بطعم خرافي وجودة مضمونة نظرا لاقتراب عيد الأضحى المبارك
في قسم:تعليم الطبخ
وصفة الكركم والزنجبيل لخسارة الوزن سريعاً
في قسم:اناقة وجمال
كاسات الزبادى بالفواكه والمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات من المطبخ البحريني كباب بحريني بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
عطور العروس خلطات للجسم للفراش طريقة تعطير
في قسم:اناقة وجمال
ديكور باللون الابيض والاحمر 2015
في قسم:ديكور
طريقة عمل معجنات شهية بالسبانخ
في قسم:تعليم الطبخ
#قصة قد تجعلك تتخذ قرارات مهمة في #حياتك
في قسم:مكتبة الفيديو
بطاطس مهروسة بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
سامسونج توضح موعد تحديث أوريو لنوت 8 و سلسلة A 2017
في قسم:جديد التكنولوجيا
عصير أناناس لذيذ مشروب رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
اصنعي كرات اضاءه جميله لأعياد الميلاد وليله رومانسيه جميله
في قسم:ديكور
اروع شقق تناسق وجمال للرومانسيين فقط لا تروح لبعيد
في قسم:ديكور
نصائح لإستمتاع بحياة سعيدة.
في قسم:نصائح و حكم
ملف حلويات عيد الفطر المبارك بالتفصيل والصور
في قسم:تعليم الطبخ
نصائح ذهبية للتنظيف منزلك
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل قميص نوم طويلة بالروب 2015
في قسم:اناقة وجمال
حلوى الحليب المكثف
في قسم:تعليم الطبخ
تحف راقيه وجميله جدا فازات فخمة انتيكات قصور 2015
في قسم:ديكور